たま家 野猿街道店が『831家YASAIYA』にリニューアル！

野猿街道の「たま家」が「831家YASAIYA」にリニューアル

831ラーメンはこれまでと同じ豚骨醤油ですが、野菜炒めが乗り海苔は2枚、チャーシュー無し

今まで通りのラーメンもあります
セットは831ラーメンだけになったのかな？

二郎系の影響もあるのでしょうか？
野菜が盛られるラーメンになりました。

野菜炒めが盛られているので、二郎系とはちょっと違いますね。
野菜炒めの味や油がスープに混ざるので、家系特有の鶏油が失われる感じ。

家系ラーメンが食べたい場合は普通のラーメンを選びましょう。

831ラーメン